sobota, 25 maja 2013

Deser Trój-Czekoladowy z bananami!


Inspiracja:

http://oreganoicynamon.blogspot.com/2013/01/deser-potrojnie-czekoladowy.html

Dzięki!


Składniki:
  • 400 g serka homogenizowanego naturalnego
  • 5 łyżeczek żelatyny
  • 1 czekolada biała (100g)
  • 1 czekolada mleczna (100g)
  • 1 czekolada gorzka (100g)
  • 3 łyżeczki cukru (może być waniliowy - ja użyłam zwykłego)
  • 200 ml śmietany 30%
  • 2 banany (mi wyszło 1,5)
  • Do posypania: płatki migdałów, kokosy, co kto lubi ;)
Uwaga:  jeżeli nie lubicie gorzkiej czekolady, to lepiej zrobić pół na pół mleczną z białą, można na dno dać mleczną, potem mix mlecznej+białej i na górę białą :) 
Przygotowanie:

1. Ucieramy serek z cukrem.










2. Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dobrze mieszamy, żeby nie powstały grudki. Dodajemy trochę twarożku, mieszamy. 
3. Dodajemy do twarożku, miksujemy :)

4. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekolady, każdą w oddzielnym naczyniu!


5. Ubijamy śmietanę na sztywno.

6. Do każdej z roztopionych czekolad dodajemy po 1/3 bitej śmietany oraz 1/3 masy twarożkowej. 
Mieszamy do połączenia składników :)






7. Uwaga: spróbujcie masę z gorzką czekoladą. Mi wyszła trochę za kwaśna, być może będziecie musieli ją dosłodzić. Reszta była ok :)

8. Przekładamy masę do pucharków uważając, żeby nie pobrudzić ich ścianek u góry. Mi wyszło na 4 pucharki, chociaż taka bomba kaloryczna nada się i na 5 :)
Na dno dajemy masę z gorzką czekoladą...


9. Banany kroimy na cienkie plasterki.
10. Układamy po kilka plasterków banana na warstwę gorzkiej czekolady...


11. Nakładamy kolejną warstwę czekoladową, tym razem z czekolady mlecznej. 


12. I znowu banany... 
13. I warstwa z białej czekolady. 


14. Iiiiiiiiiiii ozdabiamy wg pomysłu/woli/tego, co mamy w szafce.


15. Odstawiamy deserki do stężenia do lodówki/ na parapet/ gdziekolwiek, gdzie jest zimno na minimum pół godziny. 

16. Jeżeli wystawiamy na parapet, siedzimy i odganiamy mewy/koty.

17. JEMY!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz