poniedziałek, 17 listopada 2014

Czekoladowe babeczki z gruszką

Pyszne babeczki mocno czekoladowe z kawałkami czekolady i słodką gruszką <3



Składniki:



  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia lub łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1/2 kostki masła/margaryny do pieczenia
  • 4 łyżki kakao
  • 2 jaja
  • 1/2 szkl. mleka
  • czekolada mleczna lub gorzka (wg uznania), posiekana (u mnie pół zostało zjedzone, więc użyłam tylko pół - efekt i tak genialny:D ) 
  • 2 średnie gruszki - pokrojone na kawałki


Przygotowanie:


  • W oddzielnych naczyniach połączyć składniki suche i mokre. Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać jaja. W oddzielnym naczyniu wymieszać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól, następnie dodawać tę mieszankę do składników mokrych na przemian z mlekiem (można miksować). Łyżką wmieszać kawałki czekolady - połowę zostawić na później!
  • Dno foremek do muffinek (u mnie silikonowe, nie wymagały więc wcześniejszego przygotowania) wysmarować ciastem. Do każdej z nich włożyć kawałek gruszki, następnie dołożyć kilka kawałków czekolady. Na górę wyłożyć resztę ciasta.
  • Piec przez 30-40 minut w temp. 180 st. C. - do suchego patyczka.
  • Jeść, gdy wystygną. Chociaż trochę. Naprawdę - zaczekajcie chwilę!!