Pyszne babeczki mocno czekoladowe z kawałkami czekolady i słodką gruszką <3
Składniki:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia lub łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
3/4 szkl. cukru
1/2 kostki masła/margaryny do pieczenia
4 łyżki kakao
2 jaja
1/2 szkl. mleka
czekolada mleczna lub gorzka (wg uznania), posiekana (u mnie pół zostało zjedzone, więc użyłam tylko pół - efekt i tak genialny:D )
2 średnie gruszki - pokrojone na kawałki
Przygotowanie:
W oddzielnych naczyniach połączyć składniki suche i mokre. Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać jaja. W oddzielnym naczyniu wymieszać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól, następnie dodawać tę mieszankę do składników mokrych na przemian z mlekiem (można miksować). Łyżką wmieszać kawałki czekolady - połowę zostawić na później!
Dno foremek do muffinek (u mnie silikonowe, nie wymagały więc wcześniejszego przygotowania) wysmarować ciastem. Do każdej z nich włożyć kawałek gruszki, następnie dołożyć kilka kawałków czekolady. Na górę wyłożyć resztę ciasta.
Piec przez 30-40 minut w temp. 180 st. C. - do suchego patyczka.
Jeść, gdy wystygną. Chociaż trochę. Naprawdę - zaczekajcie chwilę!!
